JAPAN Fes Paris

JAPAN Fes Paris propose tout au long de l’année une série de rendez-vous consacrés à la culture et à la gastronomie japonaises dans différents lieux de la capitale. Inspiré du concept JAPAN Fes développé à l’international, l’événement invite le public à découvrir le Japon dans une ambiance de marché, à travers ses saveurs, ses savoir-faire et différentes expériences culturelles.

La gastronomie occupe une place centrale dans ces rendez-vous. Les visiteurs peuvent y retrouver différentes spécialités japonaises proposées par des restaurateurs et exposants, dont certains viennent directement du Japon. L’objectif est de faire découvrir une cuisine japonaise variée, au-delà des plats déjà largement connus en France, tout en favorisant les échanges avec celles et ceux qui la préparent.

JAPAN Fes ne se limite toutefois pas à la restauration. L’événement cherche plus largement à créer un espace de rencontre autour de la culture japonaise et des liens entre le Japon et la France. Selon les éditions et les lieux, les rendez-vous peuvent ainsi prendre différentes formes et proposer des expériences complémentaires autour du Japon.

Organisé à plusieurs reprises au cours de l’année, JAPAN Fes Paris permet de retrouver régulièrement cette atmosphère sans attendre un unique grand festival annuel. Certains rendez-vous se déroulent en journée, tandis que d’autres adoptent une ambiance de marché nocturne, prolongeant les découvertes japonaises en soirée.

JAPAN Fes Paris constitue ainsi une porte d’entrée accessible vers le Japon contemporain, particulièrement intéressante pour découvrir sa gastronomie, rencontrer des acteurs de la culture japonaise et partager un moment autour des échanges franco-japonais.

JAPAN Fes contribue à faire découvrir la culture japonaise à travers une approche concrète et accessible, où la gastronomie occupe une place centrale. La présence de professionnels et d’exposants liés au Japon permet de mettre en avant des spécialités et des savoir-faire parfois moins connus du public français.
Son organisation régulière au cours de l’année permet également de créer des rendez-vous récurrents autour du Japon à Paris, plutôt que de concentrer ces découvertes sur un unique festival annuel.

La gastronomie constitue une porte d’entrée particulièrement riche vers la culture japonaise. Derrière chaque plat se trouvent des produits, des techniques, des habitudes alimentaires et parfois des traditions régionales propres à différentes parties du Japon.
À travers ses stands et ses expériences, JAPAN Fes permet ainsi d’aborder la cuisine japonaise dans sa diversité tout en créant un espace d’échange autour d’autres aspects de la culture contemporaine et des savoir-faire japonais.

JAPAN Fes s’adresse :

• aux amateurs de gastronomie japonaise
• aux personnes curieuses de découvrir de nouvelles spécialités
• aux visiteurs intéressés par la culture japonaise
• aux familles et groupes d’amis recherchant une sortie autour du Japon
• aux personnes souhaitant rencontrer restaurateurs, artisans et exposants
• aux habitués des marchés et festivals culturels
• aux visiteurs désireux de découvrir le Japon autrement que par le manga et l’animation

Le format convient aussi bien aux passionnés du Japon qu’aux personnes souhaitant simplement découvrir sa gastronomie et son ambiance au cours d’une sortie à Paris.