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SUMMARY:Salon du Saké - 2027
DESCRIPTION:Le Salon du Saké se tiendra à Paris en 2027. Présenté comme le Salon Européen du Saké et des boissons japonaises\, l’événement est consacré à la découverte du saké japonais\, mais aussi plus largement aux boissons\, aux produits\, aux savoir-faire et aux accords gastronomiques liés à la culture japonaise. \nLe Salon du Saké met en avant un univers encore parfois méconnu en France. Le saké japonais n’est pas seulement une boisson : il renvoie à des régions de production\, à des techniques de fermentation\, à des savoir-faire artisanaux\, à des accords culinaires et à une culture de la dégustation très spécifique. L’événement permet donc de mieux comprendre la diversité du saké\, ses usages\, ses styles et sa place dans la gastronomie japonaise contemporaine. \nLe salon accueille également des exposants liés à l’univers du saké et des boissons japonaises : producteurs\, marques\, importateurs\, distributeurs\, boutiques spécialisées\, formations\, presse\, épicerie fine\, thé\, restauration\, accessoires\, couteaux\, sansho\, yokan ou encore shiatsu figurent parmi les catégories présentées sur le site officiel. Cette diversité permet d’élargir la visite à tout un écosystème culturel et gastronomique autour du Japon. \nPour Cultu’Japon\, le Salon du Saké se distingue des conventions japonaises centrées sur le manga ou la pop culture. Il propose une entrée plus gastronomique\, artisanale et professionnelle dans la culture japonaise. C’est un événement utile pour découvrir le Japon par le goût\, les produits\, les gestes\, la rencontre avec des spécialistes et la compréhension d’un savoir-faire qui occupe une place importante dans l’identité culinaire japonaise.
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LOCATION:Paris\, Paris\, Paris\, 75000\, France
CATEGORIES:Evénements japonais à Paris,Festival gastronomique japonais
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